Festival Bom Gourmet 2026: o Melhor Italiano de Curitiba serve menus de três tempos a partir de R$ 84

A Cantina do Délio está no Festival Bom Gourmet 2026 com dois menus de três tempos, um para o almoço e outro para o jantar. Os pratos seguem o que a casa faz desde 2007: cozinha italiana caseira, a cucina casalinga, com receitas de família e cuidado em cada etapa.

A participação chega num ano especial. Em 2026, a Cantina venceu o Prêmio Bom Gourmet como Melhor Italiano de Curitiba, depois de levar o prêmio de Melhor Massa em 2023 e 2024.

Funciona assim: você escolhe uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Os menus valem todos os dias, no almoço e no jantar, nas unidades Batel e Itupava, com ou sem reserva.

Almoço por R$ 84

No almoço, entradas leves, massas e risotos no centro da mesa e duas sobremesas da casa.

Entradas

• Insalata Caesaralface romana, lascas de parmesão, croutons crocantes e molho Caesar da casa
• Focaccia con Caponatafocaccia artesanal com alho, tomate e alecrim, com caponata de berinjela sobre rúcula

Pratos principais

• Risotto di Zuccarisoto cremoso de abóbora finalizado com porco no tacho
• Rigatoni Cacio e Pepeo clássico romano de parmesão e pimenta-do-reino moída na hora, com cubos de filé mignon salteados
• Risotto di Barbabietola vegetarianorisoto de beterraba com burrata cremosa no centro

Jantar por R$ 104

À noite, o menu ganha entradas mais elaboradas e pratos principais com molhos de frutas, que equilibram a cremosidade dos risotos e das massas.

Entradas

• Arancini di Parma e Gorgonzolabolinhos de risoto empanados, recheados com presunto de Parma e gorgonzola, finalizados com aceto balsâmico
• Bruschetta di Ricottapão italiano tostado com ricota fresca, pesto de manjericão e tomate-cereja

Pratos principais

• Risotto al Provolonerisoto de provolone com cubos de filé mignon e demi-glace de frutas vermelhas
• Tagliatelle al Salmonetagliatelle na manteiga com salmão grelhado e sálvia ao molho de frutas amarelas
• Risotto di Barbabietola vegetarianorisoto de beterraba com burrata cremosa no centro

Sobremesas, no almoço e no jantar

• Gelato di Cheesecake con Fragolasorvete artesanal de cheesecake com calda de morango
• Banoffi, a originalcasquinha de bolacha, doce de leite, banana e nata fresca

Pratos pensados não para impressionar, mas para fazer voltar.

Vinhos para acompanhar

Para os menus, a casa selecionou dois rótulos da Corbelli: o Sangiovese, tinto, que acompanha bem as carnes e os molhos mais intensos, e o Pinot Grigio, branco, para as entradas, o salmão e os risotos mais delicados. A taça sai por R$ 29 e a garrafa por R$ 89.

Na sobremesa, a sugestão é o vinho da Madeira, em dose de 50 ml por R$ 15.

Banoffi, uma receita de família

A Banoffi tem uma história própria dentro da Cantina. A receita veio da Inglaterra, trazida pela família, e foi servida à mesa de casa muito antes de chegar ao cardápio. Com o tempo virou assinatura, e o sucesso foi tanto que deu origem à Banoffi Confeitaria. No festival, ela fecha os dois menus.

Serviço do festival

Período

2 de outubro a 1º de novembro de 2026

Quando

Todos os dias, no almoço e no jantar, com ou sem reserva

Preços

R$ 84 por pessoa no almoço e R$ 104 no jantar

Formato

Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa

Vinhos

Corbelli Sangiovese e Pinot Grigio: taça R$ 29, garrafa R$ 89. Vinho da Madeira: dose de 50 ml, R$ 15

Batel

Rua Teixeira Coelho, 255
Terça a sexta, 11h–15h e 18h–23h
Sábado, 11h–16h e 18h–23h
Domingo, 11h–16h · Segunda, fechado

Itupava

Rua Itupava, 1094 · Alto da XV
Segunda a sexta, 11h–15h e 18h–23h
Sábado, 11h–16h e 18h–23h
Domingo, 11h–16h

Reservar pelo WhatsAppVer o cardápio